Homepage

GRANDE MARIO! FACCIAMO UN COMITATO PER MARIO FERRARI SINDACO DELL'ELBA E BUTTIAMO A MARE I SETTE NANI

Caro Mario, nn ci sta più a pensare, obbliga la tua collega che si interessa solo al ascensore e agli incontri di poca cosa a dare le dimissioni. Tu ti preoccupi e picchi forte la autority, tu sei sempre in prima linea da vecchio della Folgore per fare avere una sanità migliore, tu blocchi quella ruberia che si voleva fare ai turisti senza darle nulla neanche un volantino di benvenuto, tu hai 13mila abitanti, cosa aspetti a riprenderti la presidenza dei sindaci? Oggi a Roma non è venuta così come non sono venuti quelli che ti odiano nn come persona ma come amministratore sempre pronto a difendere gli elbani e ann pensare a incamerare e alle notti colorate. Manda nei boschi di castagno quella che sta bloccando la nuova alba elbana. Gianluca

Questi 300, a cui va tutta la mia compensione e solidarietà, prima di ringraziare quelli che strillano quando succedono i casini, vedano di capire se poi sono gli stessi che, pur potendo, non hanno mai fatto un caz@o per evitare questi disservizi. M.G.

Grazie Ferrari, l'unico che si fa sentire su temi importanti e non si tira indietro quando c'è da puntare il dito verso un APP viscida e controllata dai fili ben tesi del PD & Co. Sicuramente gli altri 7 sindaci hanno ben altro da fare che preoccuparsi dei problemi che interessano anche i loro cittadini, o partono da altri porti per raggiungere l'Isola. Che ci siano interessi particolari da difendere? o sono tutti a studiare un modo per riaccaparrarsi la tassa di sbarco?

[COLOR=darkred][SIZE=5]La Port Authority e la cultura dell'accoglienza [/SIZE] [/COLOR] “Quello di domenica 7 febbraio è stato certamente un momento di straordinaria problematica, con le raffiche di vento che hanno fatto gonfiare il mare, non dando modo ai traghetti di effettuare il servizio; tutto questo però era stato annunciato e non recepito dalla Port Authority, che nell’occasione ha manifestato tutta la propria trascuratezza”. Così il sindaco di Portoferraio Mario Ferrari ha voluto commentare la chiusura delle attività di ristoro all’interno della stazione marittima di Piombino senza che ci fosse un piano di emergenza che doveva essere attuato in situazioni come questa. “Le compagnie marittime, spesso bersaglio di critiche – ha aggiunto Mario Ferrari - hanno dimostrato sensibilità con la decisione di ospitare a bordo i viaggiatori rimasti a terra, risolvendo così il problema del pernottamento e di altri disagi inevitabili in queste situazioni”. Mi auguro, che quanto avvenuto, non abbia a ripetersi perché non ammissibile . Mario Ferrari

[COLOR=darkred][SIZE=4]GRANDE SUCCESSO PER PHOTO FOOD … LA FOOD PHOTOGRAPHY MADE IN ELBA! [/SIZE] [/COLOR] Tre famosi Chef e uno dei Fotografi più bravi dell’Isola Elba insieme per un incontro originale su come studiare, fotografare e gustare la cucina. Lo scorso sabato si è tenuto all’Isola d’Elba, nella suggestiva cornice del Forte Inglese di Portoferraio – completamente ristrutturato – un pomeriggio all’insegna di una delle tematiche più trendy: la food photography. Oggi sono sempre di più gli appassionati di questa nuova arte: non solo fotografi e chef, ma operatori, ristoratori, giornalisti, blogger, instagramers e tantissimi altri... e anche il nuovo portale Elbamylove.com non poteva mancare. Alcuni arrivano addirittura al Food Porn, termine coniato per descrivere una vera ossessione per il “cibo da mangiare con gli occhi”, che si manifesta nella realizzazione o condivisione di fotografie di piatti che alla sola vista ti fanno venire l'acquolina in bocca. L’evento, realizzato dal Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano in collaborazione con il Comune di Portoferraio, il consorzio ElbaTaste e lo studio Phoft di Alessandro Beneforti, era appunto un laboratorio sperimentale per far comprendere a tutti i segreti per un incontro ben riuscito tra cibo e macchina fotografica. Per l’occasione all’evento hanno partecipato tre chef molto conosciuti all’Elba e in Toscana: Massimo Poli del Ristorante La Taverna dei Poeti di Capoliveri, Mirko Lanari dell’Hotel Belmare di Patresi e Umberto Giacomelli dell’Osteria Gallo Nero di Capo Sant’Andrea che hanno realizzato alcuni piatti in modo originale e creativo, sia dal punto di vista della ricetta che della presentazione. Il workshop, la cui partecipazione ha ampiamente superato le aspettative mostrando come il tema sia assolutamente attuale, era suddiviso in 3 momenti: nella prima parte, la presentazione delle principali tecniche della Food Photography. A seguire, la fase “pratica” nella quale gli Chef hanno realizzato tre diversi piatti, spiegandone origine e storia. I partecipanti hanno così avuto modo di fotografare le loro creazioni, utilizzando alcuni degli accorgimenti indicati nella fase teorica. A conclusione, oltre ad alcuni deliziosi assaggi, vi è stata la terza ed ultima fase: la dimostrazione dell’importanza della post-produzione delle immagini per ottenere la foto perfetta. I piatti degli chef avevano come tema portante la “rivisitazione” di ricette di per sé abbastanza “semplici”. La prima, ad opera dello chef Umberto Giacomelli era la rivisitazione della Zuppa di Baccalà, la seconda by Chef Mirko Lanari una rivisitazione della ricetta siciliana di una Parmigiana di Pesce Spada, la terza dello Chef Massimo Poli è stata una originalissima ripresa del Bollito Misto e Gurguglione rappresentata ricreando l’immagine di un paesaggio del borgo di Rio nell’Elba. E per dimostrare come al bello possa corrispondere anche il buono, gli Chef al termine hanno proposto dei finger food con i loro piatti, diversamente da ciò che accade spesso sui set fotografici, dove – come ha spiegato Alessandro Beneforti – spesso quello che viene fotografato non è per niente edibile, pur trattandosi di foto di piatti o prodotti alimentari. Valter Giuliani, presidente del Consorzio di produttori e ristoratori ELBATASTE racconta che questo incontro – il secondo organizzato da ElbaTaste nel ciclo "Inverno al Parco" con Info Park e Comune di Portoferraio – insieme al ciclo di serate realizzate con Vetrina Toscana a Firenze in ristoranti molto conosciuti dal titolo L’Elba in Vetrina, mira in primis a far conoscere , quasi a“esportare” il nome e la qualità della cucina elbana oltremare. Il successo che questi eventi stanno avendo parla da solo… ma non è fine a se stesso, bensì si propone di ispirare a visitare l’Isola d’Elba per vivere personalmente un’esperienza di vacanza che oltre al mare e alle bellezze della natura riesce a godere anche di una rinnovata tradizione culinaria.

Ho sentito che mercoledì a Marciana ci sarà alcune persone veramente arrabbiate, vedremo di che pasta sono fatti i paesani.

X La caccia ai voti e x l'Elbano Ma secondo voi, gli ultimi governi o coalizioni di governo sia di centro-sinistra che di centro-destra, si sono interessati dei poveri, dei disoccupati, dei pensionati al minimo, della disoccupazione giovanile, e sempre secondo voi, la scuola, i trasporti, la sanità, e tutti i servizi, per il comune cittadino sono migliorati? A me risulta che niente è cambiato, come non sono abbassati gli stipendi dei parlamentari, le auto blu, i privilegi ecc, e continuiamo a vedere i soliti che sotto altri nomi di partito, ci propongono ciò che da anni dicono di cambiare o migliorare. Sono curioso di capire di che pasta sono fatti gli Italiani con le prossime elezioni amministrative, in particolare a ROMA.....

Domanda per l'inps o per i sindacati. Una mia amica lavora da qualche anno per una cooperativa sociale, fa di tutto gestisce bagni e pulisce anche alcuni comuni per l'isola, non Portoferraio che viene gestito da altra cooperativa sociale,tutti questi lavori sono in appalto per enti pubblici , non è mai stata assunta campa con la promessa che prima o poi la assumono, lavora 36 ore settimanali circa e percepisce non più di 600 €. Tale cooperativa dice che è tutto regolare,, questo comportamento non è solo per lei ma anche per altri che sono di inserimento lavorativo. Ho parlato con altra cooperativa Sociale la quale affermato che non a mai lavorato con i voucher e che non gli sembra regolare. Qualcuno può rispondermi? Grazie