Paolino l'arrotino-
La raccolta differenziata porta a porta, oltre che utile, è un chiaro segnale di civiltà di una comunità. In più, è una occasione per dare lavoro per molti mesi all'anno ai molti giovani elbani, visto che oramai i lavori stagionali si sono ridotti nell'arco temporale di maggio-settembre.