In occasione della “Settimana della Cultura della Regione Toscana” nei giorni 18 e 19 ottobre l’ Open Air Museum di San Martino riaprirà il suo caratteristico cancello “pentapetalo” dalle 10 alle 18.
Sabato 18 ci sarà un incontro particolare con una nuova mostra su Napoleone dal titolo “Napoleone, dalla realtà al sogno” che Bolano stesso presenterà.
Inoltre dalle 18,30 alle 19,30 il noto chef Alvaro Claudi parlerà della cucina napoleonica con una conferenza dal titolo “La cucina nel periodo napoleonico – dalla culotte de boef al cappon di galera”.
Claudi, personaggio notissimo sia all’Elba che in continente, è autore di numerosi trattati di gastronomia, è uno dei massimi esperti di cucina e di cucina storica e tradizionale elbana e ha recentemente ricostruito e riscoperto ricette tipiche del periodo napoleonico.
Il pomeriggio culturale è stato patrocinato dalla Gestione Associata dei Comuni, VisitElba e dal Libraio di Portoferraio.
Così l’International Art Center conclude le celebrazioni del suo cinquantennale di attività dall’arte alla scienza ricordando anche il prof. Alfonso Preziosi, il nostro letterato elbano che sostenne, con passione e ammirazione l’Art Center fin dai suoi esordi.
La cittadinanza è invitata.
(info: [EMAIL]arte@italobolano.com[/EMAIL] – [URL]https://www.facebook.com/openairmuseumitalobolano[/URL]
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