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Le due edizioni del Festival della Cucina furono organizzate: dalla Signora Elsa Mazzolini, direttrice del mensile La madia travelfood e dal Comune di Campo nell'Elba.
Ci furono poi delle collaborazioni: Coldiretti (primo anno) Conf.Italiana Agricoltori (secondo anno), Confcommercio, Associazione Albergatori e Ristoratori elbani, Toremar e MobY Lines.
Non so esattamente indicare i costi sostenuti dal Comune, ma so ad esempio che alcuni alberghi erano già chiusi…..!!!!!!!come so che la manifestazione ebbe un gran successo e vi partecipò il paese tutto. Perchè negare tutto questo caro Franceschetti? o devo pensare che a te interessano solo le manifestazioni sportive visto che nella tua bottega vendi prevalentemente abbigliamento sportivo? Il tuo amico Giustino che è uno degli organizzatori del Triathlon per una volta però è stato più furbo di te, infatti ha fatto stampare una serie di gadget con logo Elbaman, che si è furbescamente venduto in negozio ma anche sotto un gazebo nella tanto odiata piazza del Comune.Tu sei ancora alle magliette di salvataggio……..