Mi corre l'obbligo di sottolineare lo splendido editoriale del Sig. Sergio ROSSI dal titolo "A Sciambere del sushi".
Se talvolta mi è capitato di criticare radicalmente le opinioni del suddetto giornalista, in altre occasioni ne apprezzo una tale vicinanza al mio pensiero da poterla definire addirittura identità.
Lo splendido "necrologio" che Rossi dedica alla scomparsa del Ristorante "Il Padovano" rende un tributo assolutamente meritato ad un contesto familiar-gastronomico che, se poteva sembrare di altri tempi, ora purtroppo lo è.
Sono contento che il Sig. Sergio abbia restituito la giusta dignità all'avvenimento, omaggiando quelle genuine persone con parole che vengono un pò dal cuore e un pò dal palato.
Mi associo dunque totalmente alle sue parole ricordando già con nostalgia i bei momenti trascorsi tra pietanze dal sapore di casa condite dall'amichevole umanità degli esercenti.
Caro Sig. Rossi, quando la vedevo passare sotto quella esposizione di improponibili bottiglie che facevano bella (non è un giudizio politico) mostra di etichette con testoni duceschi o altre amenità di regime, non potevo fare a meno di ricordare tra me e me che "quando è l'ora della minestra, non c'è sinistra e non c'è destra!"
[SIZE=4]COSI' LONTANI, COSI' VICINI[/SIZE]