– Argomento da trattare: LA CUCINA ELBANA FRA PASSATO E PRESENTE
Luogo: Portoferraio – Piazza Cavour – Sala della Gran Guardia;
Orario: 17.30
Presiede il coordinatore territoriale Prof. Franco Cocco, Alvaro Claudi, ricercatore e studioso della cucina elbana, Dott.ssa Lucia Paoli, storica e scrittrice; Dott.ssa Gloria Peria responsabile degli archivi storici dei comuni elbani. Intervengono alcuni ristoratori elbani.
Dibattito aperto al pubblico, la cittadinanza è invitata a partecipare.
Questo è il SECONDO di una serie di incontri che si svolgeranno con il seguente calendario:
7 Febbraio p.v. tema “NUTRIZIONE E DIETETICA”
21 Febbraio p.v. tema “IL SERVIZIO IN TAVOLA".
Siete invitati a partecipare al programma dell’evento organizzato per il prossimo 24 GENNAIO, a PORTOFERRAIO nella sede della sala comunale “GRAN GUARDIA”: