Ti spiego:
– 50 centesimi (costo dell'analcolico)
– 40/70 centesimi (quello che ti sei mangiato)
– afiitto fondo
– luce/gas/telefono
– tia/tarsu
– osp
– tassa insegne
– dipendenti/contributi/inps/buste paga
– assicurazioni
– commercialista
– tasse/iva
– ….. (almeno altri 20 o 30 balzelli)
Questo per dirti che la professionalità non va confusa con il prezzo conveniente: pagherei volentieri anche 5 euro di fronte a scelta, qualità, cortesia, pulizia, insomma un senso di piacevolezza d'insieme che accompagni il mio aperitivo.
(bisognerà che prendiate un dizionario, cari commercianti elbani, per capire il significato di questa parole).
Caro amico, comunque, quello che ti ha servito l'aperitivo a Piombino a €1,50 non era un commerciante: era un santo.
Magari era Sanbittèr.