In qualità di proprietario del ristorante LA TAVERNA DEI POETI di Capoliveri mi sento in dovere di tranquillizzare tutti i nostri clienti e non solo. Leggo di grossisti che non svolgono il loro lavoro come dovrebbero ed in perfetta linea con gli amici dell' Elba Pesca invito le autorità a fare i nomi degli stessi così come quelli di eventuali ristoranti e ristoratori che non denunciano tale mancanza a tutela della salute dei consumatori. Ci tengo a sottolineare la nostra correttezza e onestà in materia alimentare, inoltre l'utilizzo da parte nostra di solo pesce fresco è una garanzia per i nostri affezionati clienti.
Ne approfitto per augurare a tutto il popolo di Camminando un fantastico 2011.
Paolo Paolini.
LA TAVERNA DEI POETI