Mi considero un grande amante dell'elba, sono un frequentatore dell'elba da tempo immemorabile, sono un profondo rompiscatole con tutti gli elbani amici e non, cercando di proporre sempre critiche quantomeno propositive. intervengo non certo a difesa del Convio di Cavoli o di Adamo Spinetti che non hanno bisogno di alcuna difesa, ma solo per farti notare alcune circostanze che ti sfuggono:
1- prima di criticare così delle persone serie almeno informati di quanto costano seriamente le bevute.
2- la qualità la pagano anche i gestori di locali, e dare da mangiare cibi di qualità ovvero utilizzare bottiglie di qualità senza riempire i bicchieri di schifezze aiuta a mantenere la clientela (e l'elba senza dover fare nomi serve notoriamente cibi ed alcolici delle peggiori sottomarche in tanti troppi locali, che poi restano inevitabilmente vuoti).
3- cavoli mi risulta sia stata negli anni la spiaggia più apprezzata da un grosso target sia di turisti che di elbani (se ritornano sempre tutti forse questa qualità ci sarà pur stata, non credi?)
4- non tutti hanno gli stessi gusti, non tutti amiamo gli stessi angoli dell'elba, ma stai sicuro che persone come Adamo Spinetti, i suoi collaboratori o suo padre Franco sarebbero stati più che lieti di ascoltare eventuali critiche e/o suggerimenti. io forse, come utente che frequenta la spiaggia da quando apre a quando chiude ogni volta che il lavoro non mi trattiene a Firenze, avrò un trattamento diverso, non lo so, ma che al Convio vengano servite tartine e basta, beh mi fa sorridere e seriamente pensare che tu NON ci sia mai neanche stato quest'anno…. infatti non ricordi neanche quanto hai speso!
ultimo inciso… criticare senza firmarsi è abbastanza equivoco… e non aggiungo altro, anche perchè non mi sembra proprio il caso di prendere la cosa troppo sul serio…. eventualmente come suggeriva prima per telefono un amico (Giovanni Crosta, tanto per rimanere ancor di più anonimi) vieni a prenderlo seriamente un aperitivo a cavoli…. vedrai che tanto astio ti passa….
Marco Ungar