Libero Pensiero
Non molto tempo fa ho asserito che non siamo ne un popolo di albergatori e nemmeno un popolo di ristoratori. La cosa da chiarire è sapere se lo vogliamo diventare per davvero o lasciare le cose così come stanno. Se lo vogliamo diventare è bene darsi una mossa "tutti" alzando la voce con queste pseudo associazioni di albergatori e compagnia viaggiante, altrimenti si fa da se. Se non abbiamo la capacità di ragionare da managers del turismo, almeno tiriamo fuori i cosiddetti e mettiamo al palo associazioni, enti inutili, pseudo presidenti di questo e di quello, ai quali, non mi sento personalmente di appartenere e ne tanto meno mi appartengono, visto che oltre tutto non mi rappresentano. Se , invece, vogliamo lasciare tutto com'è e come peggio sarà, allora chiedo scusa e mi defilo. Ricordiamoci solo che l'Elba sta morendo, turisticamente parlando, e questo non lo penso solo io, ma i tantissimi commercianti coi quali mi trovo tutti i giorni a discuterne. Siamo rimasti fermi agli anni 80, anni nei quali abbiamo sfruttato tutto pensando solo alla ciccia che ci arrivava e senza mettere in campo nulla che proiettasse la nosta bellissima isola verso un futuro turistico di alta qualità ricettiva. Non per ultimo e per essere corretto sino in fondo, questo messaggio vale anche per i pseudo ristoratori e albergatori; questo mestiere è arte, passione e managerialità. Senza questi tre elementi è inutile insistere, cambiate mestiere perchè aggiungete danno al danno.