Corsi HACCP
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Corsi HACCP
pubblicato il 22 Settembre 2017
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3:38

Mercoledรฌ 27 e giovedรฌ 28 presso la Confcommercio di Portoferraio si terrร il corso di aggiornamento HACCP per addetti e titolari dalle 14:30 alle 18:30. Con la sigla HACCP si intende Hazard Analysis Critical Control Point, che in poche parole รจ un metodo per tutelare la sicurezza e la salute del consumatore. A partire dalla normativa europea CEE 43/93, in Italia รจ stata resa operativa grazie allโemanazione del decreto legislativo 155/97 che contiene tutte le regole da rispettare compresa la guida allโapplicazione del metodo HACCP.
La normativa HACCP impone alle aziende che operano nel settore alimentare di avere una certificazione che attesti lโadeguamento alla normativa HACCP. Questa certificazione certifica che lโazienda rispetta le leggi sulla sicurezza e igiene alimentare, non solo a livello nazionale ma anche a livello europeo e la validitร di questo corso รฉ 5 anni. Per informazioni e iscrizioni รจ possibile rivolgersi allo 0565.914213 oppure a [EMAIL]info@confcommercioelba.it[/EMAIL]>>
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