Homepage

[COLOR=darkred][SIZE=4]GRANDUCATO DI TOSCANA ASBURGO LORENA(1737-1801/1815-1860)PROSPETTO DELLA QUANTITA' E IMPORTARE DEI GENERI NECESSARI PER ASSICURARE UN APPROVVIGIONAMENTO DI TRE MESI NELLE PIAZZE DI PORTOFERRAIO E LUNGONE PER UNA FORZA DI 1750 [/SIZE] [/COLOR] UOMINI DI TRUPPA (SECONDA PARTE) Caciolli,commissario di guerra in Portoferraio, nella risposta a Spadini,segreteria di guerra in Firenze) che chiede di conoscere quantità e qualità dell'approvvigionamento necessario per il mantenimento per tre mesi di 1750 uomini di truppa,"unisce un prospetto della quantità e specie dei generi che occorrerebbero in tre mesi per il mantenimento di una forza di 1750 Uomini di Truppa e del loro importare calcolato sopra i prezzi del minor Offerente". Tale prospetto è molto interessante perché entra nei dettagli della specie di generi alimentari usati per nutrire gli uomini della truppa e relativo costo. "Prospetto della quantità e importare del Generi necessari per assicurare un approvvigionamento di tre mesi nelle Piazze di Portoferraio e Lungone per una forza di 1750 uomini di Truppa Sacca 1750 farina del peso di # 160 a sacco a lire 37.10 lire 65625.0.0 Minestre # 25000 . Riso a lire 32 il cento-------------------------------------------------------- Lire 8000.0.0 # 18750 . Pasta a lire 40.5 id -------------------------------------------------------- 7546.17.6 #13125. Fagioli a lire 29.15 il sacco di #170--------------------------------------- 2296.17.6 Condimento #10937.1/2 Carne secca e lardo di maiale a lire 58.3--------------------------- 6361.19.7 #2187.1/2 Olio da condire a lire 63 il dì di #88---------------------------------- 1566.1.0 #6562.1/2 Sale a lire 5 il cento------------------------------------------------------- 328.2.6 Bevande #26250. di Acquavite a lire 50 il cento---------------------------------------------- 13912.10.0 #26250. di Aceto a lire 13 il Barile di #1331/3------------------------------------ 2559.7.6 Combustibili #787500. Legna a lire 7 il migliaio---------------------------------------------------- 5512.10.0 #220. Olio da lumi a lire 57 il Barile di lire 88------------------------------------- 1425.0.0 #1500. Candele di sego a lire 56 il cento-------------------------------------------- 840.0.0 __________ Somma 115974.5.7 " (Affari generali del Governo dell'isola d'Elba anno 1816.Filza 1.Carta 12.ASCP) Farina,riso,pasta,fagioli,carne secca e lardo di maiale,olio da condire,sale,acquavite,aceto:questi i generi alimentari che fanno parte dell'approvvigionamento alimentare degli uomini di truppa. Il prospetto che segue indica come questi generi alimentari vanno a comporre la "razione" alimentare: " Composizione della Razione Pane-------------------------------------------------------------- " % 28 Minestra di Pasta o Riso ------------------------------------ " " 4 Detta di fagioli------------------------------------------------- " " 6 Condimento di lardo o d'olio------------------------------- " " 1 Sale--------------------------------------------------------------- " " 1/2 Acquavite------------------------------------------------------- " " 2 Aceto------------------------------------------------------------- " " 2 Legne------------------------------------------------------------ 5 " " Olio circa------------------------------------------------------- " " 4 (Idem come sopra) Nella razione sono comprese le "Legne" in dotazione ad ogni singolo uomo di truppa per cuocere e riscaldare. Marcello Camici [EMAIL]mcamici@tiscali.it[/EMAIL] ASCP.Archivio storico comune Portoferraio