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[COLOR=darkred][SIZE=4]SANITA’. L’OLIO DI FRITTURA E’ UN KILLER PER L’AMBIENTE, PER IL MARE E PER LA SALUTE. [/SIZE] [/COLOR] In queste feste ettolitri di olio di frittura finiscono nei WC e nei lavelli di case e dei molti esercizi commerciali e chi lo versa, ignora forse, le gravi conseguenze di tali gesti che possono produrre effetti devastanti all’ambiente circostante, alle falde acquifere rendendole non potabili e sull’ecosistema marino. E’ bene precisare che l’olio vegetale esausto è quello prodotto dalla frittura dei cibi, sia da parte di privati che di ristoratori, mentre l’olio minerale esausto è quello contenuto e sostituito nei motori di auto, motorini e barche. I DANNI: Gli oli esausti, sia vegetali sia minerali sono considerati dalle normative “rifiuti Speciali” fortemente inquinanti per l’ambiente e per la salute delle persone. Se versato a terra, l’olio usato penetra nel terreno avvelenando la falda acquifera che fornisce l’acqua potabile e quella per l’irrigazione delle culture. Se disperso in acqua, forma un “velo” galleggiante che impedisce ai raggi solari di penetrare causando la morte, per mancanza di ossigeno, di tutto ciò che vive al di sotto di questa pellicola impermeabile. Se bruciato impropriamente, l’olio usato produce sostanze tossiche che finiamo per respirare e che possono determinare intossicazioni e malattie gravi. RIMEDI: Ci risulta che presso l’ESA è fermo da tre anni un suggerimento per la raccolta di oli usati da parte di una ditta Elbana che lo farebbe a costo zero. Ogni qualvolta che si effettua una frittura lasciare raffreddare l’olio usato per poi versarlo in un recipiente, una volta colmo può essere portato a chi, e qui dovrebbe decidere la POLITICA LOCALE, all’Ente che ha predisposto delle apposite “Isole Ecologiche” (Ci è dato a sapere che ad oggi lo ritira la “Igiene Service”) Invece le Attività commerciali dovrebbero avere obbligatoriamente un contratto con un’azienda che gli effettua il ritiro e lo smaltimento. PROVVEDIMENTI E RESPONSABILITA’: L’Amministrazione locale dovrebbe vigilare se tutte le attività che usano gli oli siano in regola con la raccolta e lo smaltimento e dovrebbero urgentemente autorizzare quelle Ditte che fanno richiesta di creare a costo zero per il cittadino delle “Isole Ecologiche” per la raccolta degli oli esausti. Sarebbe opportuno chiedere lo stesso servizio anche ai Supermercati e ai distributori di benzina poiché questi ultimi hanno già in essere un servizio di raccolta oli minerali. Con un senso di responsabilità in più e una precisa normativa Comunale, forse si darebbe un contributo alla lotta per debellare le malattie dall’inquinamento ambientale. Elba Salute.