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[COLOR=darkred][SIZE=4]VETRINA TOSCANA/CONFESERCENTI: GIOVEDI’ 16 OTTOBRE PRENOTA LA TUA CENA A "ME LO MANGIO IL TERRITORIO" [/SIZE] [/COLOR] “Il modo migliore per conoscere un territorio è introitarne il suo cibo o ancor meglio “mangiare il territorio”, così recitava Italo Calvino e prendendo spunto da questa indiscutibile verità Vetrina Toscana offre, nel territorio della Provincia di Livorno, un itinerario di cene con menù e spettacoli ispirati alla tradizione delle nostre zone che giovedì sera fa tappa al Ristorante La Botte Gaia di Porto Azzurro: un’occasione, tre volte ghiotta, davvero da non perdere. Arte, gastronomia e eccellenza vitivinicola sono le tre valide motivazioni per godersi la serata di giovedì: ad accogliere i fortunati che decideranno di prenotarsi non solo ci saranno infatti i piatti di estrema della chef del ristorante, ma ci saranno anche i pittori Paola Ghizzoni e Marco La Rocca con una personale di loro opere ed il noto produttore Antonio Arrighi con i propri vini. Così, mentre i due pittori, a fine, cena si esibiranno in una dimostrazione di "Flash Art"; Antonio Arrighi sarà presente con i vini prodotti nella sua azienda e illustrerà il suo progetto, divenuto realtà, relativo alla produzione e all'invecchiamento di alcuni suoi vini in anfore di terracotta ed il tutto sarà a sua volta accompagnato con musica acustica dal vivo. Un connubio di arte, sapori e piaceri con un raffinato menu, al prezzo fisso di 36 € che prevede come antipasto “Stoccafisso allo zafferano e crema di zucca”, come prima portata “Tonnarelli al ragù di gallinella con cavolo romanesco e bottarga di muggine”, come secondo uno “Spezzatino di rana pescatrice con gurguglione autunnale (porcini, zucca)” e per concludere in bellezza il più tradizionale dei dolci elbani rivisitato alla maniera della Botte Gaia ovvero “Schiaccia Briaca trasformata in semifreddo”. A bagnare queste prelibatezze sono stati scelti i seguenti vini di Antonio Arrighi: Vip Viognier in purezza, Elba bianco “Ifagiù”, bianco IGT Eraora, Aleatico passito. La partecipazione sarà solo su prenotazione: gli interessati sono pregati di contattare direttamente il ristorante La Botte Gaia al numero 0565.95607.