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Oggi esercitare una professione non è facile. Sono finiti gli anni della improvvisazione. In tutti i settori. Ed allora per emergere o solo restare a galla, serve grande professionalità, cioè essere davvero Imprenditori. Questo comporta accettare la sfida ogni giorno, ritagliarsi un ambito, una competenza, una clientela. E non meno inseguire il mercato e l'offerta o meglio la clientela. Pretendere di vendere patate e farle passare per oro non funziona più. Molti lo hanno capito, altri preferiscono scaricare colpe e responsabilità sugli altri, sui clienti, sulle amministrazioni, sullo stato... su tutti tranne su se stessi. E per migliorare le cose, serve l'apporto di ogni componente di una società economica come la nostra, a monoredditto dettato dal turismo. Non bastano neppure più le buone strutture, oggi il turista è maggiormente esigente, recepisce e percepisce il grado di attenzione e professionalità. Apprezza il territorio ordinato, funzionale, ben tenuto. Demandare sempre senza mai rimboccarsi le maniche non paga. La sfida è querlla di mandar a casa la maggior parte degli ospiti consapevoli di aver avuto quanto hanno pagato ed era nelle loro aspettative. E... educazione, gentilezza, cortesia, affabilità, disponibilità... non sono prostazione, sono civiltà e rpofessionalità. Il guaio ci vede tutti indissolubilmente legati, tanto che le mele marce danneggiano anche quelle buone. Per ambire ad un'isola a 5 stelle, serve prima rifare le stalle!!!! E anche qualche STALLIERE. Con l'esercizio dell'autocritica. Erbivoro