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Premetto di non avere niente in contrario alle varie feste che in questo periodo vengono fatte alle ghiaie....anche perche ravvivano la spenta portoferraio,pero l'unica annotazione che vorrei capire il perche in queste feste viene usata la gastronomia a danno dei ristoratori e senza una concorrenza leale....tracciabilita del pesce, sapere se il prodotto è congelato?emissione di scontrini fiscali sicurezza degli impianti elettrici, igienici e sanitari, se chi distribuisce o cucina a svolto i vari corsi hccp, antincendio e di primo soccorso e tutto quello che riguada le varie normative del lavoro. poi potremmo aggiungere occupazione di suolo pubblico e smaltimento rifiuti che sono salatissimi per noi ristoratori.per il resto capisco bene che queste feste aiutano le varie societa ad avere dei liquidi per sopravvivere, ma vorremo che siano fatte in modo regolare.