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per le sagre....premetto che non ho niente contro le feste paesane, ma dire che vengano rispettate tutte le norme sanitarie mi sembra fuori luogo,lavoro nelle cucine da piu' di venti anni , se lavorassi come fate voi nelle piazze le asl mi farebbero chiudere la cucina in un batter d' occhio.......ma il problema non e' questo , e' che non sono piu' sagre ma veri e propi ristoranti ambulanti e talvolta anche negozi di abbigliamento...comunque spero che ci siano ancora magari anche in inverno,dato che come dite voi vengano fatte per animare i paesi!!!