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Se posso vorrei dire la mia sulla schiaccia briaca. Il dolce che si conosce adesso, è relativamente "giovane"...ossia....non mi pare esistano notizie prima del 1800. Con varie modifiche da allora siamo arrivati a ciò che oggi conosciamo. Mi piacerebbe sapere se prima di quella data qualcuno conosce la " trisavola" dell'attuale schiaccia briaca. Cordialmente. 🙂