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Terza Cena a Tema - Giovedi 27 e Venerdi 28 Gennaio [COLOR=darkred]MICHELE NARDI[/COLOR] : cucina e fantasia... Due grandi serate con lo chef elbano [COLOR=darkred]MICHELE NARDI[/COLOR] , il Suo concetto di cucina espresso in quattro portate con protagoniste le materie prime del territorio. [COLOR=darkred]ANTIPASTO:[/COLOR] Isola - Ribollita alle erbe della Valdana, cicerchie e frutti di mare elbani [COLOR=darkred]PRIMO PIATTO:[/COLOR] Ravioli di stoccafisso su vellutata di patate e pinoli con emulsione di olive nere e filetti di porro selvatico [COLOR=darkred]SECONDO PIATTO:[/COLOR] Bocconcini di muggine rosolati agli aromi dell'entroterra e fiori di rosmarino con tortino di gurguglione, purè alla lavanda e maionese di gargalastro [COLOR=darkred]DESSERT:[/COLOR] Panna cotta alla nepitella con cantucci al rosmarino e miele di finocchio selvatico €. [COLOR=darkred]30,00[/COLOR] vino escluso E' gradita la prenotazione... [COLOR=darkblue]www.latavernadeipoeti.com[/COLOR]