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Il ristorante “L’OSTERIA DEI QUATTRO RIONI” Cucina locale e creativa Via Fortezza, 1 Capoliveri Tel.:0565935022 - Cell.:3282280576 Aperto dal mercoledi alla domenica Sabato e domenica aperto anche a pranzo propone il seguente menu degustazione valido fino al 01 novembre: “La castagna dell’Elba”: Appetizer di benvenuto Antipasto: Saccottini di carpaccio di manzo farciti di castagna e porcini su passatina d’ortica; Primo piatto: Risotto” acquerello” con purea di castagna, melagrana e fonduta di di parmigiano; Secondo piatto: Arrosto di “Angus”, crema di castagne e lardo di colonnata croccante; Dessert: Rivisitazione del castagnaccio, crema di marrons glacés Prezzo 27.00 Euro bevande escluse